düdüklüde kuru fasulye tarifi ne demek?

Düdüklüde kuru fasulye yapmak hem zaman hem enerji tasarrufu sağlayan pratik bir yemek tarifidir. İşte düdüklüde kuru fasulye tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Su

Yapılışı:

1. Kuru fasulyeleri yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve düdüklünün kapağını kapatın. Fasulyeleri yüksek ateşte pişirin, düdüklünün düdüğü çalmaya başladığında ateşi kısın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyin veya küçük küçük doğrayın.
3. Başka bir tavada sıvı yağı kızdırın. Doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
4. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. En son domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
6. Fasulyelerin pişmesine yakın, baharatları ve tuzu da ekleyip karıştırın.
7. Salçalı sosu fasulyelere ekleyin ve birlikte birkaç dakika daha kaynatın.
8. Düdüklü tencereyi ocaktan indirin ve açmadan biraz dinlenmeye bırakın.
9. Düdüklüyü açıp fasulyeleri karıştırın, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!